众所周知，南京地区西瓜大都在5月上市，而在我市高淳区桠溪街道的珊珊果蔬种植专业合作社里，利用多层覆盖越冬栽培技术种植的黄瓤小西瓜目前已开始抢“鲜”上市，比普通西瓜上市时间提前两个多月，全省最早。

　　3月11日下午，走进珊珊果蔬种植专业合作社西瓜大棚，一股清甜的瓜香味扑鼻而来，只见长长的西瓜藤蔓在棚内匍匐蜿蜒，一个个圆滚滚的西瓜从藤叶间露出“倩影”，纹路细长、饱满翠绿，长势喜人。

　　“这是我们首次利用新栽培技术种植的台湾‘小兰’黄瓤西瓜，共试种了2亩地，去年11月育苗、12月定植，本月初开始陆续上市，目前已经采摘销售了2000多斤。”珊珊果蔬种植专业合作社技术负责人石顺福介绍，这些西瓜果型好，口感清脆甘甜，由于生长时期的昼夜温差大，西瓜糖度能达到13.5，而普通西瓜糖度一般在11左右。

　　这些提早上市的西瓜与普通西瓜在种植管理上有啥区别？石顺福表示，普通西瓜的种植一般是2月育苗，3月定植，5月下旬开始上市，而合作社这些西瓜要在冬季种植生长，所以在保温、通风、整枝修蔓等方面要求更高，其中最重要的是保温，种植过程采用多层保温方式，两层棚膜加一层棉被，棚膜采用新型骄阳膜，保温效果比普通棚膜能提高五六度，确保棚内始终保持适宜西瓜生长的温度。

　　抢“鲜”上市的西瓜，不仅抢占了市场先机，身价也翻了好几倍。“夏天上市的西瓜售价大概在两三元每斤，大量上市后甚至跌落至每斤一元左右，而我们的西瓜能卖到12元/斤，主要供应上海南京等地的高端商超。”石顺福介绍，这批西瓜可持续采摘到5月，刚好错开夏季西瓜上市时间，亩均效益预计超5万元。

　　南京地产西瓜早上市，让消费者在春天就能当上“吃瓜群众”，尝到原本属于夏日的美味，背后离不开南京市蔬菜科学研究所的技术支持。

　　市蔬菜科学研究所高级农艺师喜介绍，2022年以来，该所指导珊珊果蔬种植合作社开展西瓜嫁接育苗和栽培技术示范，去年在全市首次进行西瓜越冬栽培，目前来看种植效果不错，是全省最早上市的西瓜，经济效益也十分可观，具有一定的推广价值。

　　但是他提醒，不能盲目使用该模式进行西瓜种植，因为管理要求、生产成本高，种植风险大；其次，这些西瓜售价较高，主要面向特定消费群体，要有一定的销售渠道，否则可能面临销路问题。

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